Pesto Pasta with Shrimp

Pâtes au pesto et aux crevettes

le Jan 18, 2024

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 tasse d'eau
  • 4 cuillères à soupe de boisson nutritionnelle pour tout-petits Good Grow®, saveur de lait
  • 4 cuillères à soupe de pesto préparé
  • 3 tomates raisins coupées en morceaux de taille adaptée à leur âge
  • 3 crevettes cuites, 31 à 40 unités, coupées en morceaux de taille adaptée à l'âge
  • ¾ tasse de pâtes fusilli cuites

Pas à pas

  1. Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et remuer doucement jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé. Cuire pendant trois minutes.
  2. Réduisez le feu et ajoutez lentement l’eau, en fouettant constamment jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé. Retirer du feu et transférer dans un bol.
  3. Laisser refroidir en dessous de 38°C (environ 40 minutes). Une fois la sauce refroidie, ajoutez Good Grow® et le pesto et remuez jusqu'à consistance lisse.
  4. Dans un bol, mélanger ⅓ tasse de sauce, les tomates, les crevettes et les pâtes. Mélangez complètement et servez.

Conseil:

  • Réservez la sauce supplémentaire jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.
  • Si vous utilisez du pesto du commerce, n'oubliez pas de vérifier la liste des ingrédients pour les allergènes.

Note:

Le processus de cuisson inactivera les cultures probiotiques actives dans Good Grow ® .

Vidéo de recette